六月的天祝县哈溪镇，食用菌种植基地内菌香四溢。一排排标准化菇棚里，平菇如层层叠叠的云朵缀满菌棒，工人们穿梭其间，正忙着采收、分拣、装箱，一派丰收景象。
哈溪镇西滩村种植户宋占红的菌菇肉质肥厚、色泽鲜亮，上市后供不应求，今年，他果断租下了52座菇棚自己种植。从“贩菇人”到“种菇人”，菇棚承载着这个“新农人”的致富梦。
宋占红说:“去年我一直拉运哈溪的蘑菇，哈溪的蘑菇品质特别好，市场认可度也高。今年我租了52座棚自己种植，现在正是蘑菇采收期，品质也特别好，价格也可观。”
作为当地食用菌产业的龙头企业，福翔菌业有限责任公司今年将交出一份亮眼的“成绩单”，公司负责人张学翔介绍说，今年从菌棒生产开始，就接了几百万袋的订单，已全部完成。企业还积极吸纳了周边村民就近务工，从菌棒制作到出菇管理，为农户提供了全链条就业机会。
张学翔说:“我们公司今年生产平菇菌袋640万袋，截至目前已全部完成生产订单。现在到出菇阶段，第一茬菇已经开始采摘，每天的出菇量达到5万多斤，预计今年总产值能达到8000万以上，周边务工的老百姓有300多人。”
近年来，哈溪镇通过“企业+合作社+农户”模式，推动标准化种植、品牌化营销，逐步形成集菌种研发、菌棒生产、鲜菇销售、冷链物流于一体的全产业链条，为乡村振兴注入强劲动力。
天祝县哈溪镇农业农村综合服务中心干部杨立煜说:“2025年哈溪镇生产平菇菌棒是640万袋，现在已全部生产完毕，进棚上架，出菇的约有300万袋，每天采菇3000筐，已全部销往南方各地。今年预计产值达1.2亿元。”
从“小蘑菇”到“大产业”，哈溪镇食用菌产业正以品质为基、以市场为导向、以联农带农为纽带，让小蘑菇成为群众的“致富伞”、乡村振兴的“新引擎”。未来，当地将持续推动产业升级，探索多元发展路径，让“蘑菇经济”释放更大潜力。
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